JORNADA "Trucos para un menú rentable" 13 de marzo de 2012
Técnicas para organizar un menú utilizando materia prima de bajo coste para conseguir una alta rentabilidad económica
Estimados Señores,
Por medio de la presente, nos gustaría invitarles a la próxima Jornada dedicada a la elaboración, preparación y presentación de un menú utilizando el horno mixto convección-vapor Sua Combi.
Desde Salva estamos preparando este encuentro que tendrá lugar en el IES Mediterraneo, para el próximo día 13 de marzo. La dirección de la escuela es:
I.E.S. MEDITERRANEO
Avda. de Motril s/n
18680 Salobreña (Granada)
ANDRÉS PARRA MARÍN TFN. 629294524
La Presentación será a cargo del Sr. Gregorio Sanchez (profesor de la escuela), el Sr. Juan Cañete (delegado Master Chef de zona) y el Sr. Claudio Barozzi (responsable Master Chef zona este).
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